Način pripreme
Isecite, očišćen i dobro opran spanać, posolite ga po ugusu i kratko gnječite rukama.
Dodajte isečena pera luka, krupnije izmrvljen sir, jaja, umućena viljuškom, i 4 supene kašike ulja, dobro promešajte. U pleh, namazan uljem poređajte polovinu listova kora, između njih stavite po kašičicu ulja.
Ravnomerno rasporedite nadev od spanaća i poređajte na isti način preostali deo kora. Isecite pitu na kockice i pospite preostalim uljem, pomešanim sa malo vode.
Stavite pleh u prethnodo ugrejanu rernu na 200 stepeni prvih 10 minuta, smanjite na 180 i pecite dok ne bude gotovo.
