Način pripreme
Očistimo i operemo pileće batake.
Kratko ih pržimo u tiganju sa uljem.
Vadimo iz tiganja, a na njihovo mesto stavljamo koren brokolija, iseckan praziluk i luk, papriku isečenu na kockice, šargarepu, paradajz i grašak.
Ostavljamo da se dinsta 10-15 minuta i dodajtemo paradajz pire i vegetu, zajedno sa 1 šoljom vode.
Sve to prebacujemol u glinenu đuvečaru, dodajemo i krompir, prethodno oljušten i isečen na krupnije kockice.
Odozgo stavljamo pileće batake, posipamo ih začinom za pile.
Poklapamo glinenu đuvečaru i stavljamo u rernu, pečemo oko 40-50 minuta na umernoj vatri.
Pre nego što izvadimo jelo, skidamo poklopac i ostavljamo da se zapeče i odozgo.
Jelo serviramo posuto iseckanim peršunom.
