Način pripreme
Žumanca umutite sa šećerom, tako da manji deo ostavite za mućenje belanaca.
Dodajte maslac, vanilin šećer, prstohvat soli, pa zatim prosejte brašno sa praškom za pecivo i na kraju dodajte umućena belanca, koja ćete drvenom kašikom, a ne mikserom, umutiti sa smesom.
Dobijenu smesu podelite na 3 dela:
U prvi deo stavite mak i rum, u 2. kakao i rum, a u treći rendanu koru i sok od limuna.
U izduženi pleh (nauljan i nabrašnjen) na dno u sredinu isipajte smesu od kakaa, sa obe strane isipajte smesu od maka i na kraju žutu.
Pecite 45 minuta na 180 stepeni.
Izvadite iz pleha i ostavite da se ohladi.
Posipajte šećer u prahu preko.
Uživajte!
