Način pripreme
Meso isecite na zalogaje, moje je bilo od pilećih bataka bez kože, može i pileći file. Očisćeni luk isecite na komade, pečurke ocedite.
U teflonskom tiganju sa uljem pržite pileće zalogaje dok meso ne pobeli. Dodajte isečeni luk, pečurke i pospite solju, biberom i origanom. Ostavite na umerenoj vatri, a za to vreme bujon rastvorite u 3/4 šolje vrele vode i sipajte u tiganj.
Dinstajte 10 minuta, ako je potrebno dodajte još začina.
Kad meso bude gotovo, sipajte pavlaku i dobro promešajte. Kuvajte još 4-5 minuta da se zgusne i skinite sa vatre.
Servirajte sa isečenim svežim peršunom.
Brzo i veoma ukusno, samo probajte!
