Način pripreme
Zamesimo mleveno meso sa svim sastojcima. Razvučemo na pravougaonik i u sredinu jednog reda rasporedimo mocarelu, isečenu na kriške. Obilno posipamo peršunom.
Poklopimo sa jedne strane i oblikujemo jednu veliku pravougaonu ćuftu. Stavljamo je u namazan pleh i oko poređamo isečeni krompir.
Začinimo solju, uljem i pečemo na 200 stepeni oko 90 minuta.
Ako drugog dana prilog od krompira nestane, možete posuti paradajz sosom za špagete.