Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kolači za goste»Kolači Lamington sa kokosom

Kolači Lamington sa kokosom

Sia RibaginaSia Ribagina
Šef kuhinje
5701302k117
Kolači Lamington sa kokosom
Fotografije: Sia Ribagina
1 / 4
19/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
8
"Lamington kolači su sočni, čokoladani i sa neodoljivim ukusom kokosa. Zalužuju ne samo da budu probani, nego i pojedeni"

Potrebni sastojci

  • brašno - 350 g
  • maslac - 200 g, mekan
  • vanila - 2 kesice
  • šećer - 200 g
  • jaja - 3 komada
  • sveže mleko - 250 ml
  • za preliv
  • slatka pavlaka - 250 ml
  • čokolada - 200 g
  • za posipanje
  • kokosovo brašno - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Mutite maslac sa šećerom i vanilom dok ne dobijete kremastu smesu. Dodajte jedno po jedno jaje, nakon svakog mutite i sipajte mleko. Prosejte brašno sa praškom za pecivo.

Smesu od jaja sipajte u brašno i mešajte, dok ne dobijete homogenu smesu. U kockasti pleh stavite papir za pečenje. Sipajte smesu i pecite u ugrejanoj rerni na 170 stepeni, oko sat vremena, proverite čačkalicom za zube.

Izvadite pleh iz rerne i osavite koru da se ohladi 10 minuta. Napravite čokoladni preliv tako što ugrejete pavlaku na vatri, pre nego što provri skinite je i u nju stavite izlomljenu čokoladu. Mutite dok se ne rastopi i dok ne dobijete homogenu i čokoladnu smesu.

Isecite koru na kockice, gledajte da budu približno iste veličine. Kod mene nije bilo tako, zato što se kora podigla na sredini i nisu bili mnogo ravni, ali su se ipak pojeli :)

Svako parče potopite u čokoladnu smesu. Stavite kokosovo brašno u tanjir u uvaljte čokoladne komade.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: