Način pripreme
U delu vode rastvorite kvasac i promešajte. U posudu sipajte aktivirani kvasac, dodajte so, sirće i maslinovo ulje. Dodajte brašno u porcijama i zamesite meko testo. Ako je potrebno dodajte još brašna.
Ostavite testo na toplom da nadođe.
Podelite nadošlo testo na osam lopti.
Namažite ruke i oblikujte zemičke.
Poređajte ih u pleh, obložen papirom za pečenje. Napravite prorez po površini - krst, uz pomoć oštrog noža.
Pecite zemičke u ugrejanoj rerni na 180-200 stepeni, dok ne dobiju roze boju.
