Način pripreme
Piletinu prelijte marinadom i ostavite da se marinira u frižideru nekoliko sati. Kada je gotovo, pecite ga na grilu, roštilju ili u tiganju.
Za sos izmrvite beli sir, a topljeni isecite na manje komadiće i kada promešate, stavite u duboki tiganj ili kaserolu na ringli. Temperatura je veoma važna - ne treba da bdue mnogo visoka.
Mešajte bez prestanka i kada se otopi smesa od sireva i postane homogena, dodajte pavlaku posetepeno. Mešajte dok ne bude gotovo, a zatim sosom prelijte meso.
Za osos nemojte koristiti nikakve začine, jer sirevi imaju svoju aromu i karakterističan ukus, ali to ne isključuje korišćenje začina u marinadi ili u dekoraciji tanjira.
Možete eksperimentisati sa raznim vrstama sira!
