Način pripreme
Avokadno ogulite i izblendujte ga sa pavlakom, majonezom, žumancetom, tahinijem, uljem susama i sokom od limuna.
Dodajte so i biber.
Semenke bundeve propržite malo u suvom teflonskom tiganju. Paradajz podelite na pola i uklonte deo sa semenkama.
U činiju dodajte sitno iseckane kockice tikvice, papriku, belance od tvrdo skuvanog jajeta i čeri paradajz.
Dodajte i stino iseckan struk od belog luka.
Povrću dodajte i mlečnu smesu od avokada i semenke bundeve. Dobro promešajte sve sastojke.
Poslužite dobro ohlađen namaz na pačertu integralnog hleba.
