Način pripreme
Operite i očistite pečurke, isecite ih na ivice.
Luk isecite na sitno i zajedno sa pečurkama ga sipajte u tiganj sa malo ulja i maslaca.
Izdinstajte ih, nakon toga dodajte opran pirinač, začin od povrća i zapržite, dok pirinač na postane prozračan.
Sipajte dve šolje vode i ostavite da se krčka na umerenoj ringli, povremeno promešajte.
Ako želite da je pirinač kremastije strukture sipajte više vode.
Začinite začinima i pre nego što isključite ringlu pospite alevom paprikom.
