Način pripreme
U posudu za pečenje se kapne nekoliko kapi maslinovog ulja. Odozgo se stavlja šajbna ili pločica kozijeg sira.
Odozgo preko sira se posipa malo aleve paprike i još malo maslinovog ulja.
Paradajz se seče na kriške koje se stavljaju preko sira, a sa strane se ređaju masline (zelene i crne).
Sir se stavlja da se zapeče u rerni na 200 stepeni.
Još dok je toplo služi se za konzumaciju i idelano je meze za crno vino.
