Način pripreme
Zamesite meko i elastično testo od brašna, soli, šećer , jaja i vode. Nakon toga ga odmah podelite na 3 ili 4 lopte.
Svaku loptu razvijte u koru debljine 2 mm, pa stavite nadev u pola kore.
Za nadev sir treba narendati ili ga izmrviti i pomešati sa stino iseckanim zelenim začinima.
Zatim poklopite i pritiniste krajeve. U tiganj sipajte ulje i zagrejte.
Pržite dok ne dobiju zlatnu hrskavu koricu. Ocedite na papiru suvišnu masnoću. Servirajte sa čajem.
