Način pripreme
Pile se opere, namaže se sa malo ulja i soli i stavlja se da se peče u centru velike pravougaone posude za pečenje. Peče se na 150-180 stepeni oko 40 minuta.
Nakon što se pile malo zapeče, nalivamo vrelu vodu u posudu (7 šolja), u vodu sipamo i malo soli, bibera, aleve paprike, maslaca.
Mešamo pažljivo i pojačavamo rernu na 200 stepeni. Pirinač se očisti i opere i nakon što voda u posudi uvri, sipamo ga unutra u rasporedimo ravnomerno.
Pečemo još 10-15 minuta, nakon čega preko pirinča stavljamo kriške paradajza, posipamo sitno isečenim peršunom i pečemo dok ne bude gotovo.
