Način pripreme
Skuvajte jaja 7 minuta. Prelijte ih hladnom vodom i oljuštite. U posudi se izgnječi sir viljuškom.
Dodaju se na krupno rende narendana kuvana jaja i masline bez koštice isečene na sitne kocke.
Začinjava se peršunom iseckanim na sitno i prstohvatom mlevenog bibera. Sve se promeša i pomeša sa tri kašike stonog majoneza.
U tanjir preko lista salate se poređaju okrugle kolutove crvenog paradajza isečene poprečno, odabrane jednake veličine.
Od smese se uzima kašika veličine jajeta i mokrim rukama u dlanovima se oforme loptice. Stavljaju se preko kolutova paradajza.
Ukrašava se po želji. Ovde ima krugova čeri paradajza i kriški maslina.
