Način pripreme
Ispecite paprike. Oljuštite ih, očistite i ubacite u malu šerpicu sa poklopcem.
Naseckajte ih na sitno i sameljite u blenderu zajedno sa belim lukom i sirom.
Dodajte maslinovo ulje i ljutu tucanu papriku uz domaći namaz.
Promešajte i ubacite brzu salatu u frižider na sat vremena.
Srpsku salatu Urnebes možete da poslužite kao prilog uz meso ili da ga namažete na hleb, ali je dobra i kao meze za rakiju.
Naziv Urnebes je direktno povezan sa pikantnim karakterom i hrabrom kombinacijom ukusa. Poreklo salate je iz južne Srbije, gde su ljuta i začinjena predjela sastavni deo lokalne kuhinje.
Urnebes se tradicionalno servira kao meze uz rakiju, roštilj ili pečeno meso, baročito uz ćevapčiće i pljeskavice. Čak i da je jednostavna po sastavu, salata je veoma bogatog ukusa i konzumira se u malim količinama - prava Balkanska Bomba ukusa.
Komentari