Način pripreme
Ako su iznutrice sveže treba prvo da ih skuvate i isečete na sitno. U mom receptu sam koristila zamrznute jagnjeće iznutrice, koje sam pripemila u gotova pakovanja od po 500 g ili manje - zavisi koliko ko želi da ima.
Isecite mladi luk na sitno i zapržite ga, posle dodajte opran pirinač i pržite dok pirinač ne postane prozračan.
Stavite iznutrice i vodu, oko 3 šoljem začinite solju, alevom paprikom i biberom. Po želji možete da dodate kukuruz, za one koji vole ne standardne recepte, a u isto vreme i veoma ukusne.
Takođe po želji možete da napravite i preliv od jaja i mleka.
Pecite jelo u rerni dok se ne zapeče.
