Način pripreme
Isecite pileće grudi na duge trake dužine 2-3 centimetra. Začinjavaju se solju, biberom i s malo maslinovog ulja. Grilujte ih sa obe strane na roštilju ili gril tiganju i ostavite ih da se dobro ohlade.
Iskidajte sve vrste zelene salate na krupno i rasporedite u odvojene tanjire. Prepolovote čeri paradajz na polovine.
Pripremite sos, tako što umutite dobro kiselo mleko i dodajte u njega mladi beli luk isečen na veoma sirno, so po ukusu, malo maslinovog ulja i sok od limuna. Promešajte.
U smesu se dodaje pileće meso. Prelijte sosom i iscedite preostali sok od limuna svuda po salati. Možete da dodate još maslinovog ulja.
