Način pripreme
U šerpu stavljamo vodu da provri sa solju. Dodajemo makarone i ostavljamo da se skuvaju. Za to vreme spremamo paradajz sos. Zapržimo u maslinovom ulju luk, beli luk i šaragarepu.
Kad povrće omekša, dodajemo mleveno meso. Pržimo dok se ne pretvori u mrvice, dodajemo 150 ml vode i ostavljamo da se kuva 2-3 minuta. Za to vreme pasiramo jednu teglu paradajza.
Dodajemo i njega i ostavljamo opet da se kuva. Nakon toga stavljamo vino i so. Ostavljamo još malo na ringli dok se malo ne zgusne, ali ne treba da bude mnogo gusto.
Nakon što skloinimo s ringle, dodajem bosiljak i origano po ukusu. Sipamo skuvane makarone, prelivamo ih sosom i posipamo narendanim kačkavaljem. Zapečemo dok ne porumeni.
Komentari