Način pripreme
Operemo batake i skuvamo ih. Odvojimo meso od kostiju i kidamo na male ivice. Sečmo luk i propržimo ga u plehu.
Nakon toga dodajemo pirinač, papriku, vodu koja je 3:1 sa pirinčem. Ostavljamo da se krčka na vatri.
Začinimo začinima, promešamo dobro i ređamo ivice mesa. Pečemo dok ne bude gotovo u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni.
