Način pripreme
Pileći file isečemo kao za šnicle na dva delai posipamo solju, biberom, origanom. Šargarepu sečemo na duge trake, kačkavalj takođe na trake. Svaku prociju pilećeg mesa namažemo senfom.
Odozgo poređamo trake kačkavalja, posle uvijamo u dva rolata. Stavljamo u namazan pleh, odozgo rolate prelivamo sa malo ulja i 50 ml belog vina.
Pokrivamo folijom i pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. Izvadimo pleh iz rerne i skidamo foliju, pečemo dok odozgo ne dobije zlatnu boju, serviramo sa prženim krpmpirom ili svežom salatom. Ovo jelo ne može bez piva!
