Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Piroške»Domaće pržene pogačice sa nadevom

Domaće pržene pogačice sa nadevom

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1k2117k396
Domaće pržene pogačice sa nadevom
Fotografije: Stoyanka Rusenova
1 / 6
12/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
8
"Kada biste znali kakav se ukusan nadev krije u ovim mekanim prijateljima..."

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • voda - 500 g
  • so - 1 supena kašika
  • seme suncokreta - 1 supena kašika
  • sirće - 1 supena kašika
  • za nadev
  • viršle - 2 komada
  • pečurke - 1 šolja, iz konzerve
  • kačkavalj - 100 g
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

U duboku posudu sipamo brašno i dodajemo vodu u njega.

So, ulje i sirće takođe dodajemo i počinjemo da mesimo testo.

Kad bude gotovo, pokrivamo folijom i ostavljamo 30 minuta sa strane.

Za to vreme isečemo viršle i kačkavalj na kockice i ocedimo pečurke od marinade.

Kad testo bude gotovo podelimo ga na loptice.

Svaku od njih razvijemo oklagijom i stavljamo od nadeva na jedan deo.

Drugu polovinu pritiskamo ka nadevu i prstima pritiskamo ivice, tako da ne izađe nadev prilikom prženja.

U tiganj sipamo više ulja i stavljamo pogačice da se prže, okrećemo ih sa obe strane.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: