Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Male Pogače»Pogačice sa nadevom od krompira i kačkavalja

Pogačice sa nadevom od krompira i kačkavalja

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Pogačice sa nadevom od krompira i kačkavalja
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 5
17/02/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
3
"Kao zakleti fanovi pogača, zvanično se zaklinjemo da su ove jedinstvene"

Potrebni sastojci

  • brašno - 800 - 900 g
  • kvasac - 10 g, u granulama
  • so - 1 supena kašika
  • šećer - 1 supena kašika
  • ulje - 4 supene kašike + za premazivanje
  • žumanca - 1 komad
  • krompir - 300 g, kuvan
  • kačkavalj - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno, dodajte kvasac, so, šećer i ulje.

Lagano sipajte mlaku vodu i zamesite elastično testo, koje se malo lepi po rukama. Pokeijte ga i ostavite na toplom da nadođe.

Nadošlo testo premesite sa malo brašna i podelite na 6 lopti. Razvucie svaku loptu na koru.

Pokrijte dno malog okruglog pleha papirom za pečenje.

Stavite jedan list testa, pospite rendanim krompirom i rendanim kačkavaljem. Stavite drugi list testa na nadev i savijte ivice.

Pecite u ugrejanoj rerni do 180-200 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.

Uradite tako i sa ostalim sastojcima.

Dobijate tri mekane i ukusne pogačice.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: