Način pripreme
Ja ozoniram svo povrće pre nego što ga serviram na stolu. Tako se odstrane svi pesticidi.
Operemo zelenu salatu i iskidamo je. Speltu potopimo prethodne noći. Operemo je dobro i skuvamo na tihoj vatri, ostavljamo ispod poklopca da upije dovoljno vode. Za salatu stavljam direktno kuvanu - 3-4 supene kašike
Dobro je da avokado bude mekan. Skidamo košticu i sečemo na kockice. Rotkvice sitno iseckamo. Sušeni paradajz takođe. Luk možemo izgnječiti.
Začinimo na kraju pre serviranja maslinovim uljem, solju i sirćetom.
