Svinjetina na sečuanski način
bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Pržena Svinjetina»Svinjetina na sečuanski način

Svinjetina na sečuanski način

Svinjetina na sečuanski način
Fotografije: Tanya Levenova
1 / 2
09/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno65 min.
Porcije2
"Za obožavaoce slatko-kiselih izazova - Svinjetina na sečuanski način"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 500 g
  • crni luk - 1 glavica
  • beli luk - 3 čena
  • đumbir - 1 kašičica, izrendan
  • belo vino - 100 ml
  • senf - 1 kašičica
  • kečap - 5 - 6 supenih kašika
  • soja sos - 4 supene kašike
  • sirće - 3 supene kašike
  • šećer - 3 supene kašie
* merne jedinice

Način pripreme

U malu šerpu stavljamo meso, isečeno na srednje komade. Dodajemo vodu da malo pokrije meso i kuvamo oko 30-35 minuta, kad provri voda smanjujemo ringlu na minimum.

Za to vreme pravimo dresing od vina, senfa, 1/2 kašičice đumbira, 2 supene kašike soja sosa, 1 supena kašika šećera, 1 supena kašika sirćeta.

Kad meso bude gotovo, odedimo ga od vode i pomešamo u dresingu. Ostavite ga 5-10 minuta.

Nakon toga ocedimo od dresinga i pržimo dok ne dobije zlatnu boju u tiganju sa uljem.

Dodajemo iseckani luk, beli luk, 1/2 kašičice đumbira i kad on omekša sipajte smesu od 2 supene kašike soja sosa, 2 supene kašike šećera, kečap i 2 supene kašike sirćeta.

Nakon 7-8 minuta, meso na sečuanski je gotovo.

Možemo servirati sa salatom u zavisnosti od sezone i prženim krompirom.

Serviramo toplo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: