Način pripreme
Kineski kupus isecite na krupnije trakice ili iskidajte. Opranu tikvicu isecite na trakice sa ljuštilicom, ako je manja nemojte je prethodno ljuštiti.
Mariniranu cveklu isecite na kockice. Očistite crveni luk isecite na tanke krugove.
Izadite koštice maslinama i isecite ih na pola ili krugove. Paradajz isecite na sitne kockice.
Šargarepu takođe isecite na trakice ljuštilicom, a peršun sitno iseckajte. Sve pomešajte u velikoj posudi, dodajte so po ukuus, sirće i maslinovo ulje i dobro promešajte.
Servirajte sa hladnom rakijom.
