Način pripreme
Pomešamo 1 šolju ugrejanog mleka i vodu, oko 2 šolje. U njih dodajemo šećer, 1 kašičicu soli, 5 supenih kašika ulja, prašak za pecivo, suvi kvasac i jedno umućeno jaje.
Dobro promešamo da se sa sastojci pomešaju i postepeno dodajemo brašno koliko je potrebno da dobijemo testo, malo gušće od boze.
Ostavljamo testo na toplom da nadođe približno oko 35-45 minuta ili koliko je potrebno. Uključujemo aparat za galete i kada se dovoljno ugreje pečemo katme, pre svakog sipanja testa namažemo aparat sa malo maslaca.
Gotove, pečene katme stavljamo na rešetku i namažemo kravljim maslacem. Serviramo sa sirom, topingom, slatkom, medom ili posute šarenom solju.
