Način pripreme
Potopite leblebiju prethodne noći. Sledećeg dana je skuvajte dok ne bude gotova.
Dok se leblebije kuvaju, operite batake i posolite i pospite bosiljkom. Ostavite ih u frižideru dok se leblebije ne skuvaju.
U đuvečaru poređajte batake, odozgo sipajte leblebiju. Operite i isecite pečurke na kriške. Nakon toga ređajte red pečuraka, red paradajza, isečenog na krugove/kriške.
Preko paradajza stavite red sira, isečenog na kriške. Ponovo red pečuraka i red sira. Na vrh poređajte paradajz i preko njih slaninu, može na kockcie ili trakice.
Vodu ne stavljamo, zato što paradajz pušta vodu. Poklopite poklopcem i ostavite u rerni. Uključite rernu na 200-220 stepeni. Kuvajte 2 sata.
Kad provri pogledajte da li je paradajz pustio vodu, ako nije dodajte 100 ml.
