Način pripreme
Operite i isecite tikvice na kriške. Ugrejte ulje u tiganju i ispržite tikvice.
Operite paradajz, pa ga narendajte ili sameljite. Stavite paradajz u tiganj sa 4 kašika ulja, dodajte so po ukusu i malo aleve paprike. Pržite dok se paradajz ne zgusne. S
klonite paradajz sos i narendajte beli luk u njega, a zatim dodajte i iseckani peršun. Promešajte dobro, podelite tikvice u 2 tanjira i prelijte ih ravnomerno paradajz sosom.
