Način pripreme
Operite, ogulite i krupno narendajte šargarepe i stavite u činiju za salatu.
Dodajte sitno iseckan peršun, tunjevinu i obe vrste maslina.
Dodajte so, maslinovo ulje i sveže isceđeni sok od limuna. Poslužite uz dobro ohlađeno belo vino.
Napomena: Pored peršuna, salati možete dodati i nekoliko listova svežeg bosiljka.