Način pripreme
Dobro opran krompir se skuva u posoljenoj vodi dok ne bude gotov, oljušti se i iseče na kocke.
Dodaju mu se masline isečene na šajbne, sitno isečen luk, oceđen kapar i usitnjen peršun.
Maslinovo ulje, sirće i začini se pomešaju u tegli, umute se dobro i dodaju se u ostale sastojke.
Salata se meša dobro i stavlja se na bar 4 sata u frižider pre serviranja.
