Način pripreme
Operemo kupus i isečemo na tanke ivice. Listove zelene salate operemo dobro, osušimo i isečemo na sitno.
Kupus solimo i blgo izgnječimo rukama. Pomešamo sa isečenom zelenom salatom. Dodajemo isečene zelene paprike očišćene od drški i semenki.
Svež peršun operemo i iseckamo na sitno. Crveni luk isečemo na krugove u zajedno sa peršunom dodajemo u salatu.
Začinjavamo uljem i sirćetom po ukusu i ako je neophodno solimo. Svaku salatu ukrašavamo sa cvetićem, napravljenim od paradajza i struka zelenog peršuna.
