Način pripreme
Opran pirinač stavite sa vodom da se kuva. Često mešajte. U pauzama tokom mešanja iseckajte kajsije na sitno. Možete ih i ispasirati.
Ako mleko (pasterizovano ili prethodno skuvano) je hladno, zagrejte ga. Hladno mleko traži duže kuvanje.
Kada pirinač upije više vode, dodajte mleko, šećer i vanilin šećer. Neprestano mešajte, dok se pirinač skuva.
Sklonite sa vatre, ostavite 15 minuta da se ohladi, dodajte kajsije, promešajte, pa isipajte u odgovarajuće činije i posipajte cimet preko.
Poslužite ga dok je hladno.
Ako kajsije nisu mnogo slatke, možete staviti više šećera u recept.
