Način pripreme
Stavite griz u vruće melko i kuvajte ga oko 3 minuta, mešajući neprestano. Nakon toga ostavite da se ohladi. Pomešajte omekšali maslac sa šećerom i mešajte dok se ne dobije pena.
Postepeno dodajte žumanca i 60 g isečenih badema, suvo grožđe i cimet. Pomešajte smesu od žumanaca sa kašom od griza i parčiće jabuke isečene na tanko. Skroz na kraju dodajte belanca, umućena u tvrd sneg.
Stavite dobijeno testo u kalup namazan masnoćom i posut prezlama i pecite u slaboj rerni.
Nakon što je gotov, ukrasite kolač od jabuka sa ostatkom badema.
