Američke palačinke sa rikotom i slatkom od kivija

03/05/2019
"Ukusno na američki način - palačinke sa rikotom i slatkom od kivija koje se tope u ustima "
Priprema20 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno60 min.
Porcije3
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano30
  • Pregledi tokom meseca6
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Odvojite žumanca od belanaca u dve posebne posude. Dodajte prstohvat soli u belanca i umutite na mekan sneg mikserom. Dodajte rikotu u žumanca i promešajte dobro. Sipajte sveže mleko i ponovo umutite smesu.

Počnite da dodajete postepeno brašno. Sipajte kašiku praška za pecivo i ponovo promešajte. Sjedinite dve smese pažljivo spatulom, da bi belanca ostala vazdušasta.

Ugrejte kockicu maslaca u plitkom tiganju i pecite palačinke sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju.

Za slatko od kivija oljuštite kilogram voća i isecite na komade. Stavite u duboku posudu na vatru sa šećerom, ostavite smesu da provri i kuvajte na umerenoj vatri dok se ne zgusne.

Dodajte sveže izrendanu koru od limete i iscedite sok od voća u slatkom. Rasrvorite supenu kašiku želatina u malo mlake vode, nakon toga rastopite želatin na pari i dodajte u slatko.

Promešajte i sačekajte ponovo da provri. Kuvajte kratko i skinite posudu sa vatre. Dodajte kašičicu zrna roze bibera da bi ukus bio interesantniji i prospite slatko u odgovarajuću posudu.

Ukrasite mekane američke palačinke sa rikotom slatkom i servirajte.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti