Način pripreme
Od lisnatog testa i slanine sečemo duge trake. Poređao jedno na drugu trake od lisnatog testa i slanine i uvijemo u oblik puža.
Uključujemo rernu na 250 stepeni da se ugreje i pečemo u plehu, obloženim papirom za pečenje, prethodno ga namažemo smesom od maslinovog ulja, biberom i soja sosom.
Prebacujemo gotove puževe u oval ili odgovarajuću veliki tanjir.
Isečemo mocarelu na kriške, polovinu paprike na osmice, a preostali širi deo na pravougaone komade.
Na drveni ražnjić nanižemo naizmenično papriku, čeri paradajz i listove svežeg bosiljka. Na drugi ražnjić nanižemo masline, odvojene od koštica.
Poređamo sve na oval, sa srane ukrasim osmicama od zelene salate, paprike, malo maslina, ljute paprike i listiće bosiljka.
Bon apeti!
