Način pripreme
Oljuštimo spoljašnje listove kupusa. Rečemo ravno komade u donjem delu da bude stabilan na tanjiru.
Isečemo kačkavalj na komade. Oljuštimo sudžuk i sečemo ga na duge trakice. Pileći file sečemo na tanke trakice koje se mogu uviti u rolat.
Uzimamo čačakalicu za zube i zabodemo kačkavalj, zabodemo u kupus. Uvijamo parče sudžuka u rolat i zabodemo čačakalicu. Zabodemo čačakalicu u kupus.
Uvijamo pileći file u rolat i zabodemo čačakalicu za zube, nakon toga u kupus. Pažljivo zabodemo masline i ukrašavamo kupus.
Na ovaj način radimo sa svim komadima, poređamo svaku čačakalicu na razmak i oblikujemo šareni oval.
U sredinu zabodemo paradajz sa sirom na vrh za ukras kupusa. Praznični oval kombinujte sa lepim crnim vinom!
