Način pripreme
Počnite sa pripremom smese za pohovanje, tako što umutite jaja u posudi. U drugoj posudi pomešajte prašak za pecivo sa brašnom i dodajte u porcijama u jaja dok se potpuno ne sjedine.
Sipajte tamno pivo u smesu. Dodajte kukuruzno brašno, šećer i kašičicu cimeta.
Konzistencija poha treba da je čvrsta i gusta.
Oljuštite i očistite unutrašnjost jabuke pomoću uređaja, ali je nemojte prepoloviti.
Isecite voćke na kolutove debljine pola centimetra.
Uvaljajte jabuke prvo u brašno, a nakon toga potopite u smesu za pohovanje.
Ispržite krofnice u jako zagrejanom ulju.
