Način pripreme
Za koru od keksa istopite maslac na slaboj vatri. Namrvite na mrvice kakao keks i pomešajte ga sa iseckanim orasima. Dodajte keks mrvice u tiganj u istopljeni maslac i izgnječite, dok se dobro ne pomešaju i smesa ne omekša. Ostavite da se ohladi.
Za slani karamel stavite u zagrejan tiganj smeđi šećer sa grudvom maslaca i nekoliko kapi vode. Ostavite šećer da se istopi. Dodajte pavlaku postepeno uz mešanje. Kada se karamel zgusne dodajte i malo soli.
Pripremite nadev za čozkejk muteći pavlaku u posudi. Pomešajte sa krem sirom i mešajte u glatku smesu.
Na dno dezertnih čaša stavite osnovu od keksa, dodajte sloj krema od pavlake, iznad njega - sloj slanog karamela i završite ponovo keksom.
