Način pripreme
Probajte nešto drugačije od tradicionalnih palačinki i napravite japanske palačinke, koje su veoma mekane i lagane.
Umutite jaja u činiji, zajedno sa šećerom i medom, dok se šećer ne otopi.
U drugu činiju prosejte suve sastojke - brašno, prašak za pecivo i mleko u prahu. Dodajte jajima suve sastojke i na kraju dodajte sveže mleko.
Smesa treba da bude homogena, bez grudvica. Ostavite smesu na 15 minuta.
Zagrejte tiganj sa dnom koje se ne lepi i kutlačom isipajte od smese. Nemojte sipati celu kutlaču i nemojte mnogo da razlivate palačinke.
Smesa je nešto gušća od one za tradicionalne palačinke, pa tako vam se i neće razliti po tiganju. Kada se pojave mehurići po celoj površini palačinke, onda je spremna da se okrene. Pecite još malo sa druge strane i gotova je.
Nastavite dok ne potrošite smesu.
Prijatno!
