Način pripreme
Tečnu pavlaku sipajte u duboku činiju i dodajte joj 3-4 kašike šećera u prahu. Umutite mikserom, ali ne na najjačoj brzini. Pavlaka treba da bude tvrda, da kada se činija okrene ka zemlji, da se pavlaka ne pomeri.
Zatim dodajte kiselu pavlaku i ponovo umutite miskerom. Ovaj put neka bude maksimum 2 brzina na mikseru.
Želatin razmutite prema uputstvu sa pakovanja. Dodajte smesi sa pavlakom i promešajte kašikom, ne miskerom. Sok od kompota sipajte u činiju.
On može biti prema vašem ukusu, a mi preporučujemo od kajsije, jer ima kiselkast ukus.
Svaki keks dobro natopite u kompotu i stavite na dno čaše. Smesu od pavlake isipajte u čaše.
Na kraju ukrasite parfe, tako što ćete posipati kakao i šarene čokoladne mrvice i srca.
Parfe u čašama treba ostaviti u frižider da se stegne najmanje 2 sata.
