Način pripreme
1. U posudu prosejte brašno. U njega sipajte šećer, mast, vanilin šećer, prstohvat soli i sveže mleko. Lepo umutite mikserom sa nastavcima za testo.
2. Izrendajte koru od limuna, trudite se da rendate samo žuti deo. Dodajte prašak za pecivo i kokosovo brašno, ponovo kratko mutite. Treba da doijete veoma meko testo.
3. Stavite rernu da se ugreje do 180 stepeni. Napunite testo u špric sa nastavom, nazubljen sa jedne strane.
4. Pokrijte dno pleha papirom za pečenje i pravite keksiće na rastojanju jedan od drugog, dužine oko 6 cm.
5. Pecite 15 mintua ili dok ne dobije zlatnu boju, nakon toga ostavite da se ohlade.
Servirajte sa šoljom lepe kafe.
Neka vam je slatko!
