Način pripreme
Umutite jaje sa šećerom i medom. Dodajte tahini od susama na sobnoj temperaturi, da ne bude toliko tvrd. Dobro promešajte dok se potpuno ne rastvori i onda sipajte ulje.
Prosejte u tečnu smesu brašno sa amonijačnom sodom i mešajte dok ne dobijete srednje meko testo, dodajte brašna koliko je potrebno.
Namazanim prstima oblikujte loptice i spljeskajte ih (medenjake možete napraviti tanje ili deblje, kako vam se dopada).
Poređajte na rastojanju u dva pleha, obložena papirom za pečenje ili namazana.
Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta, u zavosnosti od debljine. Gledajte ih zato što se brzo peku i mogu zagoreti.
Sačekajte da se ohlade i servirajte sa čajem, kafom ili mlekom. Neka vam je slatko!
