Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata sa Makaronama»Bogata salata sa makaronama

Bogata salata sa makaronama

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
4221374k109
Bogata salata sa makaronama
Fotografije: Monika Ivanova
1 / 3
22/06/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
3
"Ovu salatu treba da jedete veoma pažljivo, jer ćete je pojesti celu"

Potrebni sastojci

  • makarone - 500 g
  • pileće meso - 400 g, belo, kuvano
  • pečurke - 300 g, sveže
  • celer - 1 kriška
  • šargarepa - 3 komada
  • šunka - 200 g, kuvano, dimljeno
  • majonez - 200 g
  • jaja - 2 komada, tvrdo kuvana
  • paradajz - 2 komada, crveni
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • sok od limuna - od 1 limuna
  • biber
  • kačkavalj - 1 šolja za kafu, izrendana
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpu stavljamo posoljenu vodu da provri i stavljamo makarone da se kuvaju. Kad budu gotove ocedimo od vode i prelivamo hlednom vodom da prekinemo proces kuvanja.

Oljuštimo šargarepu, celer i pečurke, operemo i isečemo. Stavljamo da se kuvaju u posoljenu vodu, dodajemo maslinovo ulje unutra.

Kad se skuvaju, vadimo iz vode (sačuvamo vodu) i ostavljamo da se ohladde. Kuvano pileće meso i šunku isečemo na kockice i začinimo biberom i po ukusu.

U odgovarajućoj posudi umutimo majonez sa malo bujona u kojem smo kuvali povrće dok ne dobijemo gustinu sosa. Posolimo ako je potrebno i začinimo sokom od limuna.

Polovinu dobijenog sosa pomešamo sa svim sastojcima salate. Rasporedimo na tanjice.

Odozgo prelivamo preostalim sosom, ukrašavamo isečenim paradajzom i tvrdo kuvanim jajima. Pospemo sa malo rendanog kačkavalja.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: