Način pripreme
Oljuštite krompir i isecite na kockice. U šerpi ugrejte ulje i dodajte krompir, pržite oko 5 minuta.
Dodajte iseckani mladi luk i zelenu papriku, nastavite da pržite dok povrće ne omekša. Dodajte oljušten i krupnije izrendan paradajz, alevu papriku i promešajte.
Sipajte 5 šolja tople vode, kad provri smanjite vatru da bude slaba, zatvorite poklopac šerpe i ostavite da se krčka oko 5 minuta, nakon toga dodajte dobro opran i oceđen pirinač, promešajte.
Ostavite jelo da se krčka na tihoj vatri ispod poklopca dok pirinač ne bude gotov.
Posolite po ukusu, pospite isečenom nanom i biberom po ukusu, promešajte i skinite jelo sa vatre, ostavite sa zatvorenim poklopcem da se dinsta još 10 minuta pre serviranja.
