Način pripreme
Zelje se očisti i popari se vrućom vodom.
Ocedi se i iseče se na sitno.
Slanina se iseče i zaprži se da pusti masnoću.
Dodaje se luk, zelje i na kraju pirinač. Začinjava se solju i biberom. Preliva se bujonom i zapeče se dok pirinač ne bude gotov.
Prolećno jelo se izvadi iz rerne.
U pirinču sa zeljem se prave udubljenja i razbijaju se jaja.
Posuda sa pirinčem se vraća u rernu i prolećno jelo sa zeljem i jajima se zapeće dok jaja ne budu gotova.
