Piroške za početnike

07/08/2019
"I da se pravite da ste početnici, neće vam proći fora - marš u kuhinju da pravite piroške "
Priprema30 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno60 min.
Porcije10
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano2 475
  • Pregledi tokom meseca1179
  • Pregledi tokom sedmice140
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • jaja - 1 komad
  • kiselo mleko - 4 supene kašike
  • soda za hleb - 1 kašičica, ravna
  • so - 1/2 kašičice
  • ulje - 1 supena kašika
  • mrvljeni sir - 30 g, u testu
  • brašno - 13 supenih kašika + još za mešenje i posipanje
  • za nadev
  • sitan sir - sa malo soli
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Veoma lake i ukusne piroške smo dobili, baš kao za početnike.

U posudi razbijemo jaje viljuškom. Dodajemo kiselo mleko i sodu, ulje i promešamo dok ne nadođe, tako se gasi soda.

Dodajemo rendani sir ili mrvljeni sir sa brašnom, dodajemo iz dva tri puta, mutimo dok ne dobijemo testo.

Posipamo sa još brašna i mesimo dok ne prestane da se lepi, ali da bude meko, nemojte preterivati sa brašnom. Ostavljamo da odstoji 15 minuta pokriveno folijom.

Razvučemo na pravougaonu koru, debljine oko 5 mm, na radnoj površini posutoj brašnom. Prečnik treba da bude oko jedan sa dva pedlja ili malo više. Isečemo po sredini na dve duge trake.

Isečemo na pravougaonike i u sredini svakog stavljamo po malo začinjene soli sa sitnim sirom. Uvijamo u rolate, ivice učvsrtimo da ne izađe nadev i ugrevamo ulje u tiganju.

Pržimo sa svih strana na umerenoj temperaturi 4-5 stepen, da ne izgori spolja, a unutra da ostane živ. Okrećemo piroške sa dve viljuške, ne bodemo da nadev ne prska.

Vadimo na salvetu da se ocedi višak masti, prebacujemo u tanjir.

Serviramo za doručak sa čajem ili kafom.

Ukusne piroške za početnike - probajte!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar