Način pripreme
Za testo: U dublju posudu usuti brašno, dodati suvi kvasac, so, šećer i izmešati. Umešati otopljeni margarin, mlaku vodu i zamesiti testo. Prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Nakon toga, testo podeliti na 6 delova formirajući jufkice. Svaku jufkicu oblikovati u oblik valjka j malo rastanjiti oklagijom. Poređati ih u pleh obložen pek-papirom i premazati ih umućenim žumancetom. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Ostaviti da se ohladi.
Viršle oljuštiti (ukoliko koristite viršle sa omotačem) i ispeći ih na roštilju (ili na gril tiganju). Prohlađeno pecivo iseći po dužini i u svako staviti po jednu viršlu.
Savet: Služiti uz preliv (prilog) po želji: senf, majonez ili kečap, a, ukoliko niste ljubitelj ničega od toga (kao što je to u mom slučaju), biće jednako ukusne i bez preliva (priloga). Prijatno!
