Način pripreme
Mleko se pomeša sa kardamonom i stavlja se da provri. Kuva se na laganoj vatri uz neprestano mešanje, dok jedna trećina mleka ne ispari. Dodaje se šećer i meša se dok se ne rastvori.
Dodaju se lešnici i kuvaju se još 5 minuta. Sklanja se sa ringle i ohladi se. Stavlja se u kalup i ostavlja se u zamrzivaču 2 sata. Vadi se iz zamrzivača i muti se u velikoj posudi.
Menta se seče na sitno i dodaje se u smesu. Sve se sipa ponovo u kalup i ostavlja se u zamrzivaču još 3 sata.
