Način pripreme
Skuvamo bulgur sa malo vode i isečenim tuštom.
Dok se kuva, izmrvimo kockicu bujona od povrća i dodajemo, promešamo da se rastvori.
Namažemo prvu koru nerafinisanim suncokretovim uljem, rasporedimo malo nadeva po dužoj strani i uvijamo na labav rolat i uvijamo u oblik puža.
Ponavljamo takođe i sa preostalim korama i bulgurom, koji smo rasporedili jednako po svakoj kori - pitici. Poređamo ih u pleh, prethodno namazan nerafinisanim suncokretovim ulje.
Jaje namažemo silikonskom četkom odozgo i sa strane i stavljamo da se peče na 180-200 stepeni oko 20-25 minuta dok ne dobije zlatnu boju. Serviramo tople.
Hrskave male pitice sa interesantnim nadevom i zasićenim ukusom.
Veoma ukusno!
