Način pripreme
Isecite ovčije meso na 4 jednaka dela, istucajte i posolite ga. Operite i poparite spanać vrelom vodom, ocedite i isecite ga na sitno. U zagrejanom maslacu izdinstajte isečen luk i spanać. Nakon što omekšaju dodajte paradajz pire i so.
Sklonite sa vatre smesu i ostavite da se ohladi. Preko parčeta mesa se stavlja nadev i čen belog luka, nakon toga se uvijaju rolnice. Poređajte ih u namazanu tepsiju, prelijte ih sa malo tople vode i zapecite ih u rerni.
